美味しいそばがきを手軽に作って 楽しんでいただけるセットです。 日本酒のアテや グルテンフリー（そば粉100%）の おやつとしてもおすすめです。 小昼堂のおそばに使用している 信州白馬 岩岳産「霧降そば粉」 地元松本の老舗 大久保醸造店の醤油「紫大尽」 そばがきがこびりつきにくい加工を施した 「片手鍋」 かき混ぜやすい角度を追求した「木ベラ」を お箱に詰合せてお届けします。 「そばがき 作り方の栞」も付属。 【そばがきの作り方】 ご用意いただくもの（二人分） ・そば粉　６０ｇ ・水　180cc(そば粉の3倍） ・お醤油 ・薬味（お好みで） ①ボールにそば粉と水を入れる。 ②ダマにならないよう泡だて器でかき混ぜる。 ③片手鍋に移し替え、中火で 　木べらを使ってよくかき混ぜる。 ④鍋をおさえ手早く練り続けると 　つやと粘りがでてくる。(少し力が必要） ⑤鍋肌に薄い膜が現れてきたら 　出来上がりのサイン。 　木べらできれいにすくい取る。 ⑥器にもりつけ、薬味と醤油と一緒に 　召し上がってください。 ※薬味は、大根おろし、葱、山葵の他 　わさび漬け、山椒味噌もおすすめです。 　あずき、きな粉などと一緒に 　甘味としてもお楽しみいただけます。 ◆◆そばがきの作り方を 　　　　　動画でご覧頂けます◆◆ 　「小昼堂のお取り寄せ」トップ画面の バナー『そばがきの作り方』を クリックしてご覧ください。 ................................................................................................. ■　内容　　　白馬岩岳産そば粉　400g×1 　　　　　　　本醸造うすくち醤油　200ml×1 　　　　　　　片手鍋　特殊ふっ素樹脂加工　 ф18cm×1（IH可） 　　　　　　　木ベラ　ヒノキ 30cm×1 ............................................................................................. ■　発送　 　クロネコヤマト宅急便で発送します。 .............................................................................................. ■■■ご注意ください■■■ 「そばがきづくりセット」（通常の宅急便）と 「おやき」「おそば」 （クール冷凍便での発送商品）を 　一緒に注文することはできません。 　お手数ですが、別途ご注文お願いいたします。