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そばがきづくりセット

¥5,500 税込

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美味しいそばがきを手軽に作って 楽しんでいただけるセットです。 日本酒のアテや グルテンフリー(そば粉100%)の おやつとしてもおすすめです。 小昼堂のおそばに使用している 信州白馬 岩岳産「霧降そば粉」 地元松本の老舗 大久保醸造店の醤油「紫大尽」 そばがきがこびりつきにくい加工を施した 「片手鍋」 かき混ぜやすい角度を追求した「木ベラ」を お箱に詰合せてお届けします。 「そばがき 作り方の栞」も付属。 【そばがきの作り方】 ご用意いただくもの(二人分) ・そば粉 60g ・水 180cc(そば粉の3倍) ・お醤油 ・薬味(お好みで) ①ボールにそば粉と水を入れる。 ②ダマにならないよう泡だて器でかき混ぜる。 ③片手鍋に移し替え、中火で  木べらを使ってよくかき混ぜる。 ④鍋をおさえ手早く練り続けると  つやと粘りがでてくる。(少し力が必要) ⑤鍋肌に薄い膜が現れてきたら  出来上がりのサイン。  木べらできれいにすくい取る。 ⑥器にもりつけ、薬味と醤油と一緒に  召し上がってください。 ※薬味は、大根おろし、葱、山葵の他  わさび漬け、山椒味噌もおすすめです。  あずき、きな粉などと一緒に  甘味としてもお楽しみいただけます。 ◆◆そばがきの作り方を      動画でご覧頂けます◆◆  「小昼堂のお取り寄せ」トップ画面の バナー『そばがきの作り方』を クリックしてご覧ください。 ................................................................................................. ■ 内容   白馬岩岳産そば粉 400g×1        本醸造うすくち醤油 200ml×1        片手鍋 特殊ふっ素樹脂加工  ф18cm×1(IH可)        木ベラ ヒノキ 30cm×1 ............................................................................................. ■ 発送   クロネコヤマト宅急便で発送します。 .............................................................................................. ■■■ご注意ください■■■ 「そばがきづくりセット」(通常の宅急便)と 「おやき」「おそば」 (クール冷凍便での発送商品)を  一緒に注文することはできません。  お手数ですが、別途ご注文お願いいたします。